Se tem um doce que mora no imaginário curitibano, ele atende por um nome bem específico: Bolo Martha Rocha. E agora ele vai ganhar um festival todinho pra chamar de seu.
De 4 a 15 de março de 2026, Curitiba recebe o 1º Festival do Bolo Martha Rocha, reunindo 22 confeitarias da capital numa celebração deliciosa de um dos maiores clássicos da confeitaria local. Durante o período, as fatias serão vendidas por preço único de R$ 19,50.
O evento é organizado pela Curitiba Honesta, que já faz parte da cena gastronômica da cidade com festivais conhecidos como o do Pão com Bolinho e o da Carne de Onça, e conta com apoio da Prefeitura de Curitiba por meio do Instituto Municipal de Turismo.
Um bolo com cara de Curitiba
O Martha Rocha não é só uma sobremesa bonita de vitrine. Ele é, oficialmente, parte da história gastronômica do Paraná: em fevereiro deste ano o doce foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado.
Criado em 1954, em Curitiba, o bolo nasceu como uma homenagem a Maria Martha Hacker Rocha, eleita Miss Brasil naquele ano e vice no Miss Universo. A receita é atribuída à confeiteira Dair da Costa Terzado, da antiga Confeitaria das Famílias, no Centro de Curitiba.
Desde então, o bolo passou a fazer parte de aniversários, casamentos, encontros de família e de muita memória afetiva por aqui.
Mas afinal, quem foi Martha Rocha?
Martha Rocha foi uma rainha da beleza brasileira que marcou época. Nascida em Salvador, em 19 de setembro de 1932, ela venceu o Miss Bahia e, em 26 de junho de 1954, foi coroada Miss Brasil, em Petrópolis.
Logo depois, viajou aos Estados Unidos para disputar o Miss Universo e virou favorita nas apostas. Acabou ficando em 2º lugar, atrás da americana Miriam Stevenson (segundo a lenda, por causa de duas polegadas a mais), mas voltou ao Brasil já transformada em um grande símbolo nacional de beleza, elegância e popularidade.
Com o passar dos anos, Martha Rocha se tornou uma figura icônica da cultura brasileira. Ela faleceu em 4 de julho de 2020, em Niterói, deixando um nome que, curiosamente e deliciosamente, segue vivo também na confeitaria curitibana.
O que faz o bolo ser tão especial?
O Martha Rocha é aquele tipo de doce clássico que entrega tudo: camadas, recheios, textura e presença. A receita tradicional costuma levar pão de ló intercalado com recheios como damasco, doce de leite, ameixa e creme de gemas.
É um bolo que atravessou gerações sem perder o charme e que continua ocupando lugar de destaque nas confeitarias da cidade.
Um festival pra valorizar tradição e produção artesanal
A proposta do festival é bem bonita: incentivar a produção artesanal e convidar o público a redescobrir um sabor que faz parte da memória afetiva de Curitiba.
Segundo a organização, a adesão das confeitarias já na primeira edição superou as expectativas, o que abre caminho pra que o evento entre de vez no calendário anual da cidade. Além de movimentar o setor de panificação e confeitaria, o festival reforça uma coisa que a gente ama: Curitiba também conta sua história pela comida.
Confeitarias participantes
- Brioche – Água Verde
- Brioche – Juvevê
- Chiffon Cake
- Confeitaria Acapulco
- Confeitaria Doce Pecado
- Confeitaria Holandesa
- Confeitaria Moinho Holandês
- Confeitaria Rosângela
- Confeitaria Sênior Koster
- Damarate Confeitaria – Água Verde
- De Fátima Pães e Doces
- Docelândia
- Donana Doces
- Kaffe Kantate
- Ladé Chocolates e Doceria
- Maison Lalisse
- Padaria América Café
- Panificadora Aquarius
- Roberta Schwanke Gastronomie Patisserie
- SóQuindins
- Tutti Pães e Doces
- Velvet Bolo
As receitas e os endereços das confeitarias podem ser consultados no site oficial do evento.
Serviço 📍
1º Festival de Bolo Martha Rocha
📅 Data: de 4 a 15 de março de 2026
💰 Preço único da fatia: R$ 19,50
🌐 Informações: www.curitibahonesta.com.br
📲 Instagram: @curitibahonesta
📘 Facebook: facebook.com/curitibahonesta
Se você ama descobrir sabores que têm história, essa é daquelas desculpas perfeitas pra montar uma minirrota doce por Curitiba.
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