Existe uma coisa quase injusta sobre pão… ele parece simples até a gente descobrir tudo que pode caber dentro de uma receita. Pode ser uma massa de fermentação natural feita com tempo e cuidado, um pão recheado que vira protagonista do café da manhã ou uma criação completamente inesperada que faz a gente pensar, como alguém teve essa ideia?
É justamente essa diversidade que o Festival CuritiPão quer colocar na mesa. Entre os dias 20 e 30 de outubro, Curitiba recebe a primeira edição do festival, reunindo 15 padarias da cidade com criações exclusivas feitas especialmente para a ocasião.
A proposta é simples: pegar o mapa, escolher os endereços e sair descobrindo como cada padaria interpreta o universo da panificação.
Um roteiro pela Curitiba dos pães
O CuritiPão nasceu a partir do roteiro do Tour Curitidoce e agora ganha uma edição especial inspirada também pelo Dia Mundial do Pão, celebrado em 16 de outubro. A ideia não é eleger o melhor pão da cidade, criar uma competição ou fazer todo mundo provar a mesma coisa.
Cada padaria ganhou liberdade para criar sua própria receita, escolher ingredientes, formato e preço. Ou seja: cada parada tem a personalidade do lugar. Pode aparecer uma criação doce, salgada, agridoce, recheada ou feita com fermentação natural. A graça está justamente em não saber qual vai ser a próxima descoberta.
15 padarias, 15 jeitos diferentes de criar
Participam desta primeira edição:
🥖 Aqui na Mata Padaria
🥖 Aquarius Panificadora
🥖 Bonin Bakery
🥖 Confraria dos Pães
🥖 Fabiano Marcolini Alimentari
🥖 Fábrika Pães
🥖 Felipane Padaria Artesanal
🥖 Haiat Ateliê do Pão
🥖 Maçã Orgânica Padaria
🥖 Padaria América
🥖 Padaria Família Farinha
🥖 Padaria Requinte
🥖 Piegel Pães
🥖 Saint Germain Panificadora
🥖 Sphair Ateliê de Pães
Cada uma delas preparou uma criação exclusiva que estará disponível apenas durante o período do festival.
A melhor parte: montar seu próprio roteiro
O CuritiPão não tem uma ordem certa. Você pode começar pela padaria mais perto da sua casa, escolher pela foto que mais chamou atenção ou simplesmente transformar o festival em um passeio de fim de semana pela cidade.
Para ajudar nessa missão, o festival criou um guia on-line interativo com todas as informações importantes: fotos das criações, descrição dos produtos, valores, endereços, horários, Instagram e acesso direto aos mapas. Ou seja, nada de ficar procurando endereço no meio do caminho quando bater aquela vontade de provar um pão específico.
Um convite para olhar a padaria com outros olhos
Porque padaria deixou faz tempo de ser apenas o lugar do pão francês de todo dia. Hoje Curitiba tem casas que trabalham técnicas artesanais, receitas de família, ingredientes especiais e novas formas de transformar um alimento tão tradicional em uma experiência.
Durante 10 dias, a cidade ganha uma desculpa deliciosa para circular, conhecer novos endereços e descobrir que, quando o assunto é pão, criatividade também sai do forno.
SERVIÇO — Festival CuritiPão 2026
📅 Quando: 20 a 30 de outubro de 2026
📍 Onde: nas 15 padarias participantes em Curitiba
🔎 Guia oficial: curitipao.conexus.press
Realização: Curitidoce
Apoio: Centro Europeu, Maison Lalisse e Sotile Pasticceria
Fotos: Divulgação
