Curitiba ganha o 1º Festival do Bolo Martha Rocha

Se tem um doce que mora no imaginário curitibano, ele atende por um nome bem específico: Bolo Martha Rocha. E agora ele vai ganhar um festival todinho pra chamar de seu.

De 4 a 15 de março de 2026, Curitiba recebe o 1º Festival do Bolo Martha Rocha, reunindo 22 confeitarias da capital numa celebração deliciosa de um dos maiores clássicos da confeitaria local. Durante o período, as fatias serão vendidas por preço único de R$ 19,50.

O evento é organizado pela Curitiba Honesta, que já faz parte da cena gastronômica da cidade com festivais conhecidos como o do Pão com Bolinho e o da Carne de Onça, e conta com apoio da Prefeitura de Curitiba por meio do Instituto Municipal de Turismo.

Um bolo com cara de Curitiba

O Martha Rocha não é só uma sobremesa bonita de vitrine. Ele é, oficialmente, parte da história gastronômica do Paraná: em fevereiro deste ano o doce foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado.

Criado em 1954, em Curitiba, o bolo nasceu como uma homenagem a Maria Martha Hacker Rocha, eleita Miss Brasil naquele ano e vice no Miss Universo. A receita é atribuída à confeiteira Dair da Costa Terzado, da antiga Confeitaria das Famílias, no Centro de Curitiba.

Desde então, o bolo passou a fazer parte de aniversários, casamentos, encontros de família e de muita memória afetiva por aqui.

Mas afinal, quem foi Martha Rocha?

Martha Rocha – Fotos: @criticalbeautyofficial

Martha Rocha foi uma rainha da beleza brasileira que marcou época. Nascida em Salvador, em 19 de setembro de 1932, ela venceu o Miss Bahia e, em 26 de junho de 1954, foi coroada Miss Brasil, em Petrópolis.

Logo depois, viajou aos Estados Unidos para disputar o Miss Universo e virou favorita nas apostas. Acabou ficando em 2º lugar, atrás da americana Miriam Stevenson (segundo a lenda, por causa de duas polegadas a mais), mas voltou ao Brasil já transformada em um grande símbolo nacional de beleza, elegância e popularidade.

Com o passar dos anos, Martha Rocha se tornou uma figura icônica da cultura brasileira. Ela faleceu em 4 de julho de 2020, em Niterói, deixando um nome que, curiosamente e deliciosamente, segue vivo também na confeitaria curitibana.

O que faz o bolo ser tão especial?

O Martha Rocha é aquele tipo de doce clássico que entrega tudo: camadas, recheios, textura e presença. A receita tradicional costuma levar pão de ló intercalado com recheios como damasco, doce de leite, ameixa e creme de gemas.

É um bolo que atravessou gerações sem perder o charme e que continua ocupando lugar de destaque nas confeitarias da cidade.

Um festival pra valorizar tradição e produção artesanal

A proposta do festival é bem bonita: incentivar a produção artesanal e convidar o público a redescobrir um sabor que faz parte da memória afetiva de Curitiba.

Segundo a organização, a adesão das confeitarias já na primeira edição superou as expectativas, o que abre caminho pra que o evento entre de vez no calendário anual da cidade. Além de movimentar o setor de panificação e confeitaria, o festival reforça uma coisa que a gente ama: Curitiba também conta sua história pela comida.