Aprenda a fazer os Camarões de Portugal dos Restaurantes Victor

Se você acompanha nosso perfil no Instagram já deve saber que todo mês a gente participa de uma live com a chef Eva dos Santos, a comandante das embarcações mais amadas da cidade: os Restaurantes Victor. ⁣
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Dessa vez aprendemos ao vivo os segredos dos Camarões de Portugal, com direito a várias dicas para recriar o prato em casa. Se você não acompanhou a live, tá aí mais uma chance de anotar tim tim por tim tim da receita e preparar um jantar pra lá de especial! ⁣
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Lista de mercado:⁣
– 250g de camarões médios⁣
– 10g de farinha de trigo⁣
– Farinha de rosca⁣
– Alho pronto⁣
– 50g de queijo coalho⁣
– 40g de queijo prato⁣
– 30g de queijo parmesão ralado⁣
– Molho branco⁣
– Creme de leite⁣
– Arroz parboilizado ⁣
– 100g de brócolis ⁣
– Alho natural laminado⁣
– Cebolete⁣
– 200g de mandioca⁣
– Cheiro verde⁣
– Lemon pepper ⁣
– Manteiga⁣
– Cebola⁣
– Sal⁣
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Modo de preparo:⁣
– Em uma panela, coloque a manteiga e refogue o alho pronto e a cebola;⁣
– Em seguida, junte o brócolis cru e refogue:⁣
– Depois junte o molho branco, creme de leite, queijo coalho, alho laminado frito e arroz já cozido;⁣
– Mexa tudo muito bem e deixe esquentar;⁣
– Enquanto isso, frite os camarões já empanados;⁣
– Monte em um refratário o arroz cremoso, cubra com os camarões fritos e finalize com o jeito prato e o parmesão;⁣
– Leve para gratinar;⁣
– Finalize com cebolete:⁣
– Sirva acompanhado de mandioca frita com cheiro verde, parmesão e lemon pepper.⁣
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Depois que fizer, conta pra gente o que achou! ⁣