Se você é do time que não resiste a uma boa cafeteria com alma, daquelas que unem receitas de família com técnicas impecáveis, precisa colocar esse lugar no seu radar. A Delícias Madrid fica no Juvevê e é uma verdadeira viagem gastronômica para a Espanha, sem sair de Curitiba.
A história começou de um jeito super genuíno: com o sonho de um jovem apaixonado pela cozinha que, aos 11 anos, já se aventurava nas panelas. Em 2014, aos 18 anos, ele decidiu transformar a paixão em negócio e começou vendendo salgados de porta em porta com o apoio de sua mãe. Hoje eles comandam um dos spots mais interessantes da cidade. Inclusive, o nome do lugar esconde um detalhe super legal: Madrid é o sobrenome da própria família, enquanto o termo Delícias faz referência direta às raízes espanholas e ao famoso bairro de Las Delicias, localizado no coração de Madri, na Espanha. Uma conexão perfeita entre afeto e origem.
E não é só a gente que se apaixonou por esse lugar. A marca carrega no currículo um público bem fiel e de peso. Por lá, eles já atenderam personalidades como a jurada do Shark Tank Claudia Rosa, o renomado chef Henrique Fogaça, o campeão do UFC Shogun, o ex-ministro Paulo Guedes e o ex-prefeito Rafael Greca. Fora as participações em programas de TV. Chique, né?
Para você não errar na primeira visita e fazer a combinação que todo mundo está comentando, nós destrinchamos o passo a passo do pedido perfeito. Salva essa sequência:
Passo 1: A base com a Torta Basca Tradicional (R$ 29,90)
O ponto de partida é uma fatia generosa da famosa Torta Basca da casa. Ela tem a textura perfeita: incrivelmente cremosa por dentro (quase derretendo) e com aquele topo dourado e tostado clássico da receita original espanhola.
Passo 2: O upgrade com o Sorvete Artesanal de Torrone (Adicional)
Aqui está o segredo que muda o jogo. A família Madrid trouxe para Curitiba a receita exclusiva do primeiro torrone espanhol do Brasil. Para elevar o nível, eles transformaram esse torrone de receita de família em um sorvete artesanal da casa. Adicionar uma bola desse sorvete ao lado da torta quente cria um contraste absurdo de bom.
Passo 3: O toque final (Caldas artesanais a partir de R$ 5)
Para amarrar todos os sabores, você escolhe uma calda para finalizar. As grandes favoritas do público são as de pistache, morango, chocolate ou a de frutas vermelhas, que trazem o equilíbrio ideal para o prato.
Quer levar para o almoço de família?
Se você tem um aniversário ou quer garantir a sobremesa do domingo para impressionar os amigos, dá para encomendar a Torta Basca inteirinha em três tamanhos diferentes:
● Tamanho P (7 fatias) – R$ 159,90
● Tamanho M (10 fatias) – R$ 199,90
● Tamanho G (cerca de 15 fatias) – R$ 249,90
SERVIÇO – Delícias Madrid
● Onde fica: Rua Alberto Bolliger, 493, Loja 2 – Juvevê, Curitiba.
Fotos: Divulgação
