Tem combinações que simplesmente nasceram para dar certo: uma carne bem feita na brasa, uma cerveja gelada e uma mesa cheia de gente boa para dividir o momento.
É exatamente essa mistura que faz parte da essência do O Bar do Açougueiro, um lugar que trouxe para Curitiba uma proposta que une o melhor do churrasco brasileiro com aquele clima descontraído de bar onde ninguém tem pressa de ir embora.
A ideia da casa nasceu da união de duas paixões bem brasileiras: churrasco e cerveja gelada. Por lá, a carne é tratada como protagonista, desde a escolha dos cortes até o preparo na parrilla, mas sem perder aquele clima leve de boteco, com conversa boa e mesa compartilhada.
Carne na brasa é o assunto principal
Quem visita o O Bar do Açougueiro encontra uma seleção de carnes escolhidas com cuidado e preparadas seguindo a tradição da brasa.
Entre os destaques estão cortes nobres como picanha, filé argentino, fraldinha na mostarda e bife de chorizo, além do famoso brisket defumado por 12 horas, para quem gosta de sabores mais intensos.
A proposta é valorizar cada corte, respeitando o tempo de preparo e deixando que a brasa faça seu trabalho.
Mas o cardápio vai além das carnes. Pra começar a experiência, a casa também aposta em clássicos de boteco, como a Batata do Açougueiro, os canudinhos de maionese e a tradicional carne de onça, que ganha destaque às terças e quartas-feiras.
Um bar para ficar sem olhar o relógio
O ambiente segue a mesma proposta da comida: confortável, descontraído e com personalidade.
Com tijolos à vista, madeira de demolição e aquela atmosfera de bar clássico, o espaço foi pensado para diferentes momentos: um happy hour depois do trabalho, um jantar entre amigos, uma comemoração ou simplesmente aquela vontade de comer uma boa carne sem muita cerimônia.
Para acompanhar, a carta de bebidas traz cervejas, chopps especiais e drinks autorais preparados para combinar com os sabores da casa.
Entre as opções estão clássicos como Moscow Mule e Aperol Spritz, além de outras criações dos bartenders.
Um lugar para aproveitar com o Tour Curitiba
E tem mais um motivo para colocar o O Bar do Açougueiro no roteiro: a casa também faz parte do Tour Curitiba!
Nas unidades do Bacacheri e Batel, quem tem o Tour pode aproveitar um benefício especial: na compra de um “Burger, Cheddar e Bacon”, ganha outro igual.
Aquele tipo de oportunidade perfeita para chamar alguém para dividir a experiência. Afinal, uma boa carne, um hambúrguer caprichado e uma companhia para acompanhar sempre deixam o rolê ainda melhor.
Tem sempre um motivo para voltar
Além do cardápio fixo, o O Bar do Açougueiro também tem uma programação especial durante a semana.
Terça-feira: noite de Open Wine, com vinhos e espumantes à vontade, além da tradicional carne de onça.
Quarta-feira: a carne de onça continua sendo protagonista, mantendo o clima de boteco.
Terça a sexta-feira, das 17h30 às 19h: happy hour com descontos em itens selecionados, incluindo petiscos, carnes, chope e drinks.
E para quem gosta daquele almoço de fim de semana sem pressa, sábado e domingo são dias perfeitos para reunir a família ou os amigos em volta de grandes cortes para compartilhar.
Três endereços para aproveitar Curitiba
O O Bar do Açougueiro conta com três unidades na cidade, cada uma levando a mesma essência para diferentes regiões:
📍 Água Verde: A unidade onde tudo começou, na Av. dos Estados, 450.
📍 Bacacheri: Na Rua Holanda, 85, levando o conceito da casa para a região norte de Curitiba.
📍 Batel: Na Rua Saldanha Marinho, 1577, com uma proposta que une o clima descontraído do bar com um toque mais sofisticado.
No fim das contas, o O Bar do Açougueiro é daqueles lugares que resolvem uma dúvida clássica: “onde vamos comer hoje?”. Porque quando tem carne na brasa, bebida gelada e boa companhia, o rolê já começa com grandes chances de dar certo.
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